طرز تهیه ماست خانگی

ماست یکی از اقسام لبنیات می باشد و از انواع شیر تهیه می شود اما عموما ماستی که از شیر گاو تهیه می شود مصرف بیشتری دارد .بهترین ماستی که دارای پروتئین بالا باشد را می توان از شیر'' گاومیش '' تهیه کرد .

ادامه مطلب

شربت بامیه و زولبیا ( شربت ساده شکر )

 آیا برای تهیه شربت مشکل دارید ؟؟؟ آیا هر چه سعی کردید اما بازم حل مشکل نشده ؟؟؟ به دستور بهترین نویسنده گان کتابهای آشپز ( در ایران ) عمل کردید بازم نتونستید شربت را تهیه کنید ؟؟؟ کلاس آشپزی هم رفتید اما این چیز ساده هنوزه و هنوز لاینحل براتون باقی مونده ؟؟؟ خوب باید بگم که خوب جایی آمدید چرا که من هم مثل خود شما یه روزی این درد سرها را کشیدم ولی بر اثر همت و تجربه در آخر حل مشکل شد (((-:

 

فیلم آموزش شربت در کانال cookingwithniloofar  در یوتیوب موجد می باشد

ادامه مطلب

بامیه

بامیه یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی که در همه فصلی قابل استفاده می باشد ولی بیشتر در ماه رمضان این دسر هواداران خاص خود را دارد ... من که چه ماه رمضان چه غیر ماه رمضان عاشق این شیرینی خوشمزه هستم و مخصوصا با چای خوش رنگ ایرانی ... یادش بخیر ایران و حال و هوای خوب ماه رمضان...

درست کردن بامیه را شاید خیلی از شما دوستان امتحان کردید ولی باز هم می بینید که بامیه شما مثل بامیه بیرون نمی شه دلیل چیه که شما نمی توانید بامیه را در خانه به خوبی بامیه های قنادی ها درست کنید ؟؟؟ از نظر من هیچ مشکل نیست که آسان نشود فقط بایستی به فوت و فن کار دقت کرد.

فیلم تهیه بامیه مرحله به مرحله در کانال آشپزی با نیلوفرcookingwithniloofar در یوتیوب موجود می باشد .

ادامه مطلب